安らぎと珈琲の感動を売る架空の珈琲屋です。 誰でも簡単にできるガスコンロで手網を使ったローストの記録や珈琲への想いをつづっていきたいと思います。ラテアートやデザインカプチーノも掲載していきます。
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2005-09-25 Sun 12:35
さてさてチョコレートソースを使ってもうひとつ模様を書いてみました
![]() まずカップの中心点を通る直線を何本か書いていきます ![]() まあこな具合で。 ![]() 楊枝でぐるぐる円を書いていきます ![]() そしたらなんだかよくわからん模様の出来上がりです 駄作ですな |
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2005-09-24 Sat 14:49
ハーシィズのチョコレートがあったのでカプチーノに模様を書いてみました
![]() まず写真のように太めに二重のわっかを書きます ![]() 次にそとっかわのわっかを楊枝で上から下からと交差させていきます ![]() 内側のわっかは内から外へ線を4つ、外から内へ線を4つ入れます ![]() するとこんな感じの模様ができます。 長い時間かけるとすっかりカプチーノが冷めてしまいますのでさらりと書き上げましょう |
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2005-09-14 Wed 22:07
ただの丸い棒をがりがり削ってタンパーの形にしていきます。
普段使わない筋肉が悲鳴をあげ、親指の皮もペロンとしてます。 すでに満身創痍です 削ること約1時間半。 ![]() とりあえず完成で。 ハンズで買ったニスをそのうち塗ってみましょう |
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2005-09-06 Tue 23:23
さて、タンパーを作る材料はそろいました。
まずは完成図イメージ ![]() てっぺんに[3C]のマークを入れてみようと思います とりあえず削りだしで一本作ってみることにしました 小学校時代に使った彫刻刀と小刀を使ってがりがり削っていきます。 ![]() ここまで来たところで親指に激痛が・・・ 普段使うことのない部分を酷使したため皮がペロンと行きました。 タンパー自作の道は険しい・・・ |
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2005-09-04 Sun 23:02
本日、文具を買いに東急ハンズにいきました。
エスカレータに乗っていたときに何気なく目に入った材木を見て、 そうだ、タンパーを作ろう というひらめきがおきました。 【タンパーとはエスプレッソを淹れる過程で珈琲豆をフィルターに詰めるときに使う道具です。普通に生活していたら触れることはないでしょう。 詳しくはこちら】 下の写真はReg Barberといってプロのバリスタも使用している一品です。 [$59.99] ![]() 記憶の片隅にあった上の写真とフィルターの寸法を元に材料を購入。 アルミ板…500円 木材・・・600円 ![]() さてさて思いつきで始まったタンパー作成はうまくいくのでしょうか!? |
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| 34丁目の珈琲屋日記 |
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