安らぎと珈琲の感動を売る架空の珈琲屋です。 誰でも簡単にできるガスコンロで手網を使ったローストの記録や珈琲への想いをつづっていきたいと思います。ラテアートやデザインカプチーノも掲載していきます。
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2005-12-20 Tue 00:36
寒いです
12月ってこんなにも耳が痛くなるほど寒い月でしたっけ？ 社会人になっても高校二年生に買ったジャケットが大活躍 ボーナスも出たんで最近会ってないあなたとあなた、飲みに行きませんか? あっ、でも割り勘でお願いします。 焼肉とかいいな、まんぷくになりたいです この顔も引きつるような寒さの中でなぜスノーマンは笑っていられるのでしょうか？   |
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2005-12-02 Fri 23:57
家の棚に放置されていたチャイティーのパックを発見しました。
チャイはスパイスの効いたインドの紅茶です ミルクや砂糖、シナモンなどを加えて飲むととても温まります ＜まずパックを煮出す＞ ぐつぐつ弱火で煮ること1分弱、いい具合にチャイ汁がにじみ出てきました  ＜ミルクをスチーミング＞ パボーニでフォーム多めにスチームしたミルクを注ぎます お好みで砂糖を加えて甘めにして召し上がるとグートです  |
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| ３４丁目の珈琲屋日記 |
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